酒造り体験隊募集中!!こんにちは！　酒おこしまちおこし研究会です。　　　日本酒が好きなファンの集まりです。　酒造り体験・全国酒交流会などを通じて　ボランティアの世話人達で企画、運営しています。　　代表世話人は　西林　洋治　といいます。　　　よろしくお願いします。

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◆酒造り体験隊05'広島酒造りトラストが新規会員募集NEW 2005.03.31 　酒づくりを通して日本の伝統文化を体験しよう・酒造り体験隊 ◆平成16酒造年度全国新酒鑑評会開催要領掲載[PDF]NEW(2005.2.18) 　公開利き酒会は、平成１７年５月２６日（水）午前１０時〜午後３時 　場所：東広島市田口６７−１　東広島運動公園アクアパーク体育館 　入場料：1000円 □出品酒：規格　吟醸酒原酒 　　第Ｉ部　山田錦以外の米、単独か併用山田錦を５０％以下 　　第II部　山田錦単独か５０％を越えて使用 ●第108回05'とことん千代乃春新酒の会が開催されました。NEW 2005.03.16 ◆05年3月16日きっかわホテルフレックスで開催!!NEW 2005.03.16 森　敏昭先生のエッセイを掲載 有斐閣という出版社のＰＲ誌「書斎の窓」に４月号から掲載予定の連載エッセイです。 今回から5回に分けて掲載いたします。 最後に「酒おこしまちおこし研究会」についても触れられております。御一読下さい。 　◆第１回「教育心理学の不毛性論議のゆくえ」 　◆第２回「学力低下論争と教育心理学」 　◆第３回「学習動機と教育心理学」 　◆第４回「教科学習と教育心理学」 　◆第５回「学習評価と教育心理学」 ●2005広島酒造りトラストチャレンジ陶芸・・005.06.29NEW 　 美味しい酒を楽しむためには、やはり自分のための酒器が必要です。 東広島市は、酒どころとして知られていますが、古くから、窯業も盛んでした。 これは、西条湖成層と呼ばれる、40m近い粘土層も有り、県内最大の前方後円墳の大量の円筒形埴輪、安芸の国の国分寺の瓦、江戸時代の石州瓦の流れを組む赤瓦製造、西条周辺にはかつては40あまりの瓦所があり、八本松の原には原焼きと呼ばれる生活雑器の窯が村内に30あまりあったといわれています。 今でも、多くの陶芸家が作陶を続けています。 　この度は、東広島市西条町寺家に窯を構える、佐々木求先生にご協力とご指導を仰ぎ、陶芸教室と教室での千代乃春の銘酒と郷土料理を楽しむ交流会を行います。 　05チャレンジ陶芸企画詳細 NEW05’広島酒造りトラスト始動!!酒造り体験しましょう あなたの飲んでるお酒は本当のお酒ですか？ 広島酒造りトラスト・酒造り体験隊 ただいま新規会員募集中!! 酒造り体験隊広島酒造りトラストは、酒造り体験の酒蔵は 千代乃春酒造に替わりリニューアル!! 今後も酒造りトラストへのご支援、お願いいたします。 2005年度会員募集中です。 運営の都合上、早めに会費の納入をご協力ください。 ●酒造り体験隊・広島酒造りトラスト　NEW 　◆広島酒造りトラスト会則NEW 2005.03改定 　◆広島酒造りトラスト新規入会フォームNEW 2005.03.28up 　◆広島酒造りトラスト平成17年度事業計画NEW 2005.03.28up 　◆千代乃春酒造・志和堀酒造り体験環境の紹介NEW 2005.03.30up 　　山紫水明の地　志和堀で酒造り体験 　　蛍舞う清流の地　志和堀　６月は蛍を鑑賞　蛍祭り 　　ただいま、最新情報アップ中。 ●新しいポイント!! 　◆今年度から、自分だけのオリジナル酒ラベルを貼ることが出来ます。 　◆仕込む酒は、純米大吟醸生原酒にグレードが上がりました。 　◆会費込み10000円を納めて会員新規登録・更新を済ませた 　　　会員さんは、1本単位で、必要なだけの新酒を購入できます。 　◆もちつき・蛍まつりなど、地域交流のイベントが開催されます。

INDEX （旧）幻の日本酒を飲む会広島NEW 広島酒造りトラストNEW酒造り体験隊 吟醸酒ねっと販売 中国地方の酒蔵（見学可） お薦めリンク集 全国酒蔵情報 お勧め！日本酒を飲める店 全都道府県市町村リンク集 ＢＢＳ広島酒造りトラスト専用 アンケートにご協力下さい 酒蔵の皆様、ぜひ酒蔵の情報発信を！ お勧め本ご紹介 ◆竹元清実氏「こうすれば広島が面白くなるかもしれない」ブックハウス ◆池田明子さん、新刊紹介「吟醸酒を創った男」時事通信社(2000,5,10) ◆石田信夫氏「杜氏になるには」ぺりかん社(2000,4,10) ◆前重道雄、小林真也氏編集「最新日本の酒米と酒造り」養賢堂(2000,3,30) ◆岩井國臣氏「桃源雲情」新公論社 酒おこしまちおこし研究会について 趣 旨 　広島は灘、伏見と並ぶ酒どころです。また、吟醸酒生誕地といわれるように清酒とはなかなか縁の深い処です。 　ところで、清酒においては級別廃止、消費者指向の多様化、ビール・洋酒等との競合による需要低迷など酒蔵をめぐる環境には厳しいものがあります。 　このような状況の中で、酒造業が美味しい酒を造り続けるためには、各地の伝統的地場産業として発展し、地域活性化の拠点となりうるような環境づくりや一般消費者の清酒リテラシーの促進が不可欠です。 　その方策の一つとして、日本固有の文化である清酒を通じて歴史や文化、まちづくりなどを語らいながら多くの人との交流の輪を広げていけば、いいアイデアも浮かんでくるのではないかと思います。 　こうした趣旨から清酒を核とした交流の集いを定期的に開催していきたいと思います。 活動内容 　　●日本酒博物館の運設 　　●吟醸酒を飲む会の開催（利き酒会） 　　●シンポジウムや講演会などの開催 　　●酒蔵見学会の実施 　　●酒づくりトラストの実施←酒造り体験隊 　　●情報の収集発信など 　　●都市と農村の交流と連携に資する 　　●地域の産業振興に役立 運 営 　世話人会組織で運営 　 　酒おこしまちおこし研究会　事務局 　〒730-0013 　広島市中区八丁堀１３−１５八丁堀ビル２Ｆ 　Ｔｅｌ：082-223-2414　Fax：082-223-1060 　e-mail：西林宛　emaail：事務局宛はこちらから 　※メーリングリストにご加入ください。 酒おこしまちおこし研究会 代表世話人　西林　洋治 −　事務局　− 広島市中区八丁堀１３−１５八丁堀ビル２Ｆ Tel：082-223-2414　Fax：082-223-1060 このホームページは事務局にて作成・運営しています ご意見・問い合わせは事務局まで